Initially, Annette had planned to let 2024 Loire Valley by ombiasy WineTours end in Orléans. But during the February 2024 "scouting trip", Annette decided to let the tour end in Paris and have the last group dinner in Sancerre.
Our last dinner will be at La Tour Restaurant right in the center of Sancerre. It is a Michelin-listed restaurant, which was recommended to us by Chef Swen Bultmannwho owns and runs with his wife Sybille Bultmann Atable im Amtshaus in Freinsheim in the Pfalz, also a Michelin-listed restaurant which in my view should be Michelin-starred. So, after the decision to have the final dinner in Sancerre, towrads the end of the "scouting trip" in Februaray, Annette tried to get a reservation at La Tour Restaurant in Sancerre. But it was "complet".
starwinelist.com: Restaurant La Tour is a fine-dining gem
right on the main square in Sancerre. The food is elegant in a French
tradition and combines minimalism with a depth of flavours. You can
either order à la carte or choose one of the three tasting menus –
Promenade, Pleasure or Confidence.
This wine list is a feast for every wine lover, with great depth both when it comes to styles, regions and vintages. An extraordinary width of wines from Sancerre, both whites and reds, but also a lot of great wines from both from the rest of Loire and elsewhere in France.
Thus, we decided to go to Au P'tit Goûter in Chavignol, which I had discovered when we were in Chavignol and which I found very inviting. We took our car and went back to Chavignol.
We had a great time at Au P'tit Goûter, a friendly little bistro right in the middle of Chavignol. Everything was there: the good ambiance, the good, home-made food, the good Sancerre wines and the good humor of Jérémy and Jérôme - without forgetting the little dog Tuscany.
berryprovence.com: Gilles Dubois a toujours eu le souhait de créer un espace de dégustation simple et convivial où l’on pourrait découvrir différents vins et fromages. C’est en plein coeur de Chavignol qu’« Au P’tit Goûter » voit le jour en novembre 2012, en devenant vite un restaurant, à la demande des clients. Une vraie histoire de famille ! Si vous avez envie de discuter avec les propriétaires du lieu, vous comprendrez très vite que le partage symbolise leur état d’esprit et qu’ils reçoivent comme s’ils recevaient des amis. C’est tout naturellement qu’au fil des années se développe une clientèle locale mais aussi de visiteurs. Une combinaison réussie : une histoire de famille, une cuisine simple, des produits locaux et surtout, l’envie de faire plaisir !
De tout son coeur, Jérémy Dubois
développe la carte du restaurant grâce à des recettes de famille et de
tradition à base de produits locaux, soutenu par l’équipe qui l’entoure.
Toute la cuisine est d’ailleurs faite maison par le Chef Cuisinier Jérôme Germain,
pourtant boulanger/pâtissier de formation, mais s’étant découvert une
vocation pour la cuisine et une passion pour ce lieu à l’ambiance
conviviale. Le restaurant peut accueillir environ une trentaine de
couverts intérieurs et une vingtaine de couverts sur la terrasse pendant la belle saison. L’objectif : faire plaisir à tous à travers une cuisine traditionnelle de qualité !
L'avis de Gault&Millau
Au P'tit Goûter - a Friendly Little Bistro right in the Middle of Chavignol
Arriving
Jérémy and Jérôme
Domaine Francois Cotat Sancerre Blanc Les Monts Damnes 2016
Tuscany
Great Ambiance
Bye-bye
See: Announcement: Loire Valley 2024 by ombiasy WineTours (Sunday, June 09 - Thursday June 20, 2024)
